6月14日，白塔街道白塔河社区邻里课堂正式开课，进一步拉近邻里关系，增强邻里感情，为社区居民提供一个学习新技能和交流的平台。

本次公开课面向居民传授家常面食的制作技巧，指导老师将面点制作的专业知识，包括材料比例、温度、火候、造型等方面进行细心讲解，引导学员们一步步实践操作。操作过程中，居民们纷纷卷起袖子，从最基本的和面、揉面、擀皮等技巧开始学习制作，掌握了包、捏、压等关键手法和动作要领。经过揉面、擀面、卷叠造型、醒发等一系列工序后，各种花式造型的花卷被放进蒸锅，老师手把手教，学员们认真地学，很快就学会了馒头、手擀面、花卷等面点的制作技巧。

课程间隙，居民们将自己日常生活中不懂的问题向老师积极提问，都得到了老师细致清晰的讲解，大家认真的做了笔记，收获满满。居民们还互相交流心得，现场一片温馨和快乐的氛围。参加公益课的学员纷纷表示：“能够免费学习到正规的面点课程，感到受益匪浅。感谢社区和培训老师提供了这么好的学习机会，增长了实用技能，让自己做的面食既好吃又养生，既卫生又健康，一举多得！”

此次活动不仅使大家掌握了新的烹饪技巧，还助力养成了更健康的生活方式，使居民们对食品安全有了更深的了解，提升了健康素养。白塔河社区负责人表示，将持续开展更多的惠民活动，为居民打造幸福和谐的生活家园。