为保障中央公园夜市安全有序，连日来，区市场局不断加强监管力度，采取多项措施“护航”中央公园夜市食品安全，确保群众“逛的开心、吃的放心”。

区市场局调派食品安全快检车开进中央公园夜市现场，以科技手段全时段驻场服务。食品安全快速检测车配备各类食品检测设备，可对各类饮品、蔬菜水果、加工肉制品、特色小吃制品等主要食用农产品、预包装食品及散装食品进行食品安全快速检测，最快十分钟就能得出结果，月检测量可达760批次。

同时，区市场局每日安排两名值班人员，根据经营品种的不同，对夜市内经营商户分别进行食品安全指导和风险隐患排查。建立“一户一档”，查看《食品摊贩备案卡》，按照《沈阳市食品摊贩监督检查结果记录表》及《食品摊贩禁止经营目录》进行检查。对从业人员健康证明、食品原料、进货台账、食品原料贮存条件严格把关，加强经营者“一穿三戴”操作环境和垃圾清理管理工作，严格制度规范，减少食品污染。公示经营者的基本信息、价格、生产日期等内容，确保诚信经营、明白消费。

下一步，区市场局还将采取强化宣传引导、抽样检测、应急管理、消费维权等措施，持续健全完善长效监管机制，为中央公园夜市食品安全保驾护航。