为进一步提高全市老年助餐点服务质量，近日，“舌尖上的幸福”沈阳市老年助餐点营养餐大赛浑南赛区决赛在樾檀山社区食堂成功举行。

本次比赛设有糖尿病营养餐、减脂增肌营养餐、高血压营养餐、痛风营养餐、食养营养餐、高龄老年营养餐六种参赛方向，参赛选手任选一种，在一小时内以“两荤两素一主食”的套餐形式呈现。大厨们大展身手、各显神通。灶台前，每位厨师操作娴熟，秀刀功、拼造型、创特色，每一道菜品都是对匠心精神的完美诠释，带来听觉和嗅觉的双重享受，引得不少居民前来观摩。不一会儿，一道道营养美味又充满创意特色的菜肴相继出炉。

经过精彩的角逐，共产生一、二、三等奖三名选手。其中，来自樾檀山社区食堂的选手闫润获得此次比赛的一等奖。据闫师傅介绍，此次作品的主题为减脂增肌营养餐，结合中国老年人平衡膳食宝塔，分别制作了鲅鱼焖黄豆、红烧牛肉、马蹄莲瘦肉蒸蛋、时蔬小炒、银耳莲子大枣羹，食材选择上不仅能有效减脂增肌，在银耳莲子大枣羹内加入的雪梨还有滋阴润肺的效果。

本次大赛不仅为全市各老年助餐点提供了一个相互学习切磋、交流创新的平台，更是深刻关注到老年群体的日常需求。下一步，我区将继续以辽宁省政府关于推进养老服务发展的政策为导向，积极响应市民政局提升老年助餐点服务水平的号召，以“小切口”推动“大变化”，坚持以人民为中心，让老年助餐点发挥更大的作用，为品质养老工程添砖加瓦。