近日，区教育局面向各校食品安全总监和食品安全员，召开浑南区中小学“校园餐”管理工作推进会，聚焦主体责任落实、智慧监管升级、常态化检查机制等重点任务，进一步织密校园食品安全网。

会议强调，各校校长作为食品安全“第一责任人”，要严格落实主体责任，细化从食材采购到加工制作的全流程监管；要建立健全食品安全管理制度，规范食材采购渠道，强化从业人员培训和考核，确保持证上岗并规范操作；要推动成立膳食监督家长委员会，扎实做好校长陪餐、家长陪餐等工作，畅通师生及家长投诉反馈渠道，形成社会共治格局。

会上还开展校园食品安全智慧监管平台使用培训，深化“互联网＋明厨亮灶”，通过实时视频监控和AI智能分析等信息化手段，实现后厨透明化、操作可视化，同时推广使用沈阳市食安辽宁校园食品安全溯源管理系统，确保批次食材来源可查、去向可追。

会后，区教育局组织开展实地观摩交流活动，与会者参观北京师范大学沈阳附属学校和浑南高级中学食堂，通过“示范引领+现场教学”推动全区校园食品安全管理水平再上新台阶。

下一步，区教育局将联合区市场监督管理局，采取“多维度检查+动态整改”模式，筑牢监管防线，确保隐患整改到位，持续强化责任担当，以最严标准、最实措施守护校园食品安全底线，让每一份“校园餐”成为学生成长的“暖心餐”、“放心餐”。