孩子餐盘里的饭菜是否新鲜安全，始终是家长心中最深的牵挂。校园食品安全绝非学校的“独角戏”，而是联结家庭期盼与社会责任的民生考题。近日，东北大学附属小学（浑南）联合学校膳食监督委员会、沈阳国字菜篮子农业发展有限公司开展“沉浸式食安探访”活动，以“校家社”协同之力，将“看不见的守护”化为可感可触的安心，奏响了共护成长的食安协奏曲。

溯源“菜篮子”：解码食材安全密码

探访首站直指校园食材的“源头腹地”——沈阳国字菜篮子农业发展有限公司。在食材验收区，家长代表们看到每颗蔬菜、每份肉品都贴着带产地与检测报告编号的溯源标签，如同拥有了专属“身份证”；冷链储存区显示屏上稳定的温度数值，为食材新鲜筑起“恒温铠甲”；企业质检室内，检测仪器正逐批筛查食材安全指标，不放过任何细节。

“食材到学校后还会二次检测吗？”“冷链运输如何保证无缝衔接？”面对家长们的直击关切，企业负责人给出明确回应：“从田间到校园餐盘，每一步都留痕，每一环都可控。”亲眼见证全链条管控流程后，家长们心中的牵挂渐渐化为踏实的信任。

直击“粒粒厅”：见证烟火里的用心

从源头溯源转向校园后厨，东北大学附属小学（浑南）“粒粒餐厅”的“透明操作”同样打动人心。在食堂展示区，透明防护栏内的厨师身着洁净工装，戴一次性手套有条不紊地演示锅包肉制作：从肉片切配、调料配比到火候把控，每个步骤都清晰呈现。阳光与灶台油星交织的“烟火诗意”中，食堂管理员递出的晨间肉品检测单，让“新鲜”二字有了坚实依据。

当金黄酥脆的锅包肉分到孩子们手中，一张张沾着酱汁的笑脸成为活动最动人的注脚。“看到他们吃得香，比什么都强。”一位老师拍下这一幕时感慨道。这份藏在烟火气里的用心，在孩子的笑容中得到了最好的印证。

校家社联动：共筑食安防护网

这场不足3小时的探访，早已超越简单的参观范畴。学校敞开大门“晒”流程，家长走进幕后建信任，企业亮出标准应期待，构成了校家社三方的双向“奔赴”。通过线上问卷收集建议、形成整改计划落实责任，每一位参与者都成为了食安守护的“同行人”。

此次活动以“食”为桥，生动诠释了校园食品安全的共治之道。正如校方所言，守护孩子的餐桌就是守护他们的成长，织密校家社守护网，便是为教育民生筑牢最温暖的底线。而每一口安心的食物，都是写给成长最好的诗。