亮出“网餐”监管硬核成绩单：5天排查2711家商户，发现并督促整改487处隐患。区市场监管局近日发起一场为期5天的网络餐饮食品安全全覆盖专项检查行动。这场行动以“全域覆盖、重点突出、精准发力”为原则，集结全局执法力量，对网络餐饮领域突出问题展开集中整治，力求从源头上净化网络餐饮经营环境，筑牢线上订餐安全屏障。

全域拉网排查 紧盯高危主体

本次专项检查以“全域覆盖、重点突出、精准发力”为原则，区市场监管局统筹各市场监督管理所及机关全体工作人员，依托美团、饿了么、京东三大主流外卖平台推送的商户名单，对辖区网络餐饮单位开展无死角、拉网式排查。排查范围既涵盖网红餐厅、线上销量靠前的热门餐饮单位，更精准聚焦证照不齐、线下无实体经营的“幽灵外卖”等高风险主体，通过锁定平台、紧盯隐患，实现对辖区网络订餐业态的全景扫描，直击网络餐饮监管痛点。

严格核查整改 闭环处置违规

执法人员严格对照食品安全监管标准，对入网餐饮单位的经营资质、后厨环境卫生、食品原料索证索票、从业人员健康管理等核心环节逐项细致核查，发现的问题主要集中在证照不全或信息不符、后厨卫生不达标、索证索票记录不完善、健康证过期等方面。针对各类问题，执法人员坚持分类处置、闭环管理，采取当场整改与限期整改相结合的方式推进整改：75家问题轻微的店铺当场完成整改，48家被责令限期整改并纳入跟踪复查名单。同时重拳打击违法违规行为，查处伪造证件经营店铺4家，相关违法线索已移交公安机关；依法注销店铺32家，责令75家店铺停业整顿。

压实主体责任 健全长效机制

此次全覆盖检查是区市场监管局强化网络餐饮监管的重要举措，后续将持续压实网络餐饮平台及入网商户的主体责任，加强与外卖平台的数据共享和联合惩戒，对伪造证件、多次违规的商户实施平台下架等联动措施。同时，将以“零容忍”的态度、“全覆盖”的力度，建立“定期巡查+随机抽查+数据比对”的常态化监管机制，加大“回头看”检查力度，对已整改商户开展突击复查，坚决防范食品安全风险反弹。通过“严格监管+精准执法+社会共治”的组合拳，真正筑牢网络食品安全屏障，让网络餐饮在阳光下运行，确保辖区群众点得放心、吃得安心。