1、儿童吃无铅皮蛋有害吗?

　　“无铅皮蛋”只是铅的含量比传统腌制的皮蛋要低得多。微量的铅对成年人的健康影响不大，但对儿童来说，无铅皮蛋也应少吃或不吃为好。

　　2、青少年应养成哪些合理的膳食习惯？

　　多吃谷类，供给充足的能量；保证足量的鱼、禽、肉、奶、豆类、蛋和新鲜蔬菜水果的摄入；参加体力活动，避免盲目节食。

　　3、要让孩子认识到食品安全的重要性，让他们掌握一些食品安全知识。

　　养成良好的卫生习惯，生吃的瓜果和蔬菜要洗净，尽量少吃时间过长的剩饭和剩菜。

　　4、不宜搭配的蔬菜水果有哪些？

　　波菜和豆腐，柿子和红薯，马铃薯和香蕉，萝卜和水果等。

　　5、不宜空腹食用的水果有哪些?

　　柑橘、香蕉、柿子。

　　6、柿子如果一次食量过大，或者是食用未成熟的柿子时，容易引起什么症状？

　　胃柿石。

　　7、哪些水果蔬菜的皮不宜食用?

　　红薯皮、马铃薯皮、荸荠皮、柿子皮。

　　8、喝豆浆要注意做到哪五不？

　　不喝没有煮沸的豆浆；豆浆中不能冲入鸡蛋；不要空腹饮豆浆；不用保温瓶储存豆浆；不要过量饮豆浆。

　　9、蔬菜为什么不易久存？

　　将蔬菜存放数日后再食用是非常危险的，危险来自蔬菜含有的硝酸盐。亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合，可生成致癌性的亚硝胺类物质。

　　10、为什么七八分熟的涮羊肉不宜吃？

　　易感染上旋毛虫病。