有些蔬菜自带盐分

有些蔬菜天生就“咸”，因此烹饪的时候要少放盐。例如：茴香钠含量为186.3毫克/100克；茼蒿钠含量为161毫克/100克；芹菜茎钠含量为159毫克/100克。

因此，烹调茴香、芹菜和茼蒿这种高钠蔬菜时应该少放甚至不放盐，高血压、肾脏病患者尤其要谨慎。

中高钠蔬菜包括：萝卜、白菜、小白菜、圆白菜、油菜、香菜、菠菜等（40mg—100mg），烹饪时可少放盐。

黄瓜皮可以消除笔迹

黄瓜皮其实是相当万能的清洁用品。黄瓜皮含有丙醇二酸可以有效分解油渍，而钢笔墨水、圆珠笔笔芯中含有油渍，可以被擦除。工作台面和墙上的笔迹也可以用黄瓜皮去除。洗澡前用黄瓜皮在浴室的镜子上擦几下，还能起到防水雾的效果。

蜂蜜不会变质

蜂蜜是为数不多不会变质的食物，纯净的蜂蜜保质期可以长达3000年。

蜂蜜为什么保质期这么长，主要是因为它特殊的成分和物理性质。蜂蜜的含糖量在75%以上，水分含量极低在16%-25%左右，这种高浓度的糖分环境形成了一个高渗透压的环境，使得细菌和其他微生物难以存活。高渗透压环境会导致细菌因大量脱水而死亡，从而抑制了微生物的生长和繁殖。

吃完芒果容易被晒伤

鲜芒果属于光敏性物质，光敏性物质在光线作用下，能转化成为另一种物质——光化学产物，光化学产物再与皮肤内蛋白质相结合，可成为抗原，抗原能使机体产生过敏反应，发生日光性皮炎症状。如果在吃完芒果后晒太阳，严重者皮肤会被晒伤，以至于出现晒黑和晒斑。