为监督餐饮服务提供者落实主体责任，提升餐饮质量安全水平，5月19日，浑南区市场监督管理局邀请区政协李英德委员、阚大为委员、高哲委员开展2021年“随机查餐厅”行动。

行动中，检查组来到浑南区白塔小学食堂，实地查看了食堂环境卫生、副食储藏库、准备库和调料库，重点对食堂是否落实食品安全管理制度、是否落实进货查验记录制度、是否落实人员健康管理制度、是否规范食品留样餐饮具的洗消、食品的留样、“互联网+明厨亮灶”都做了详细的检查。检查组要求，食堂要紧抓疫情防控不放松，严格肉类、海鲜类食材进货查验索证索票，坚决保证就餐学生和教师“舌尖的安全”。严格执行《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》，按照中央提出的“四个最严”要求抓好校园食品安全工作。

此次行动是“随机查餐厅”行动的一部分。下一步，浑南区市场监督管理局将继续对区内社会餐饮、养老机构食堂等场所进行检查，引导餐饮行业自律向好，共同营造食品安全社会共治的良好氛围。