汛期强降水、高潮湿天气易造成食品受潮霉变、被积水污染，食品安全风险显著增加。为切实保障广大群众饮食安全，现就汛期食品安全消费注意事项提示如下：

1.谨慎选购食品，严把采购安全关口。

优先选择储藏条件良好、卫生规范、资质齐全的正规商场、超市及农贸市场。购买前仔细检查食品外观、包装状态及保质期，坚决不购买包装破损、感官异常、来历不明的食品。日常遵循按需采购原则，不大量囤积食材，避免因潮湿闷热天气导致食品变质损坏。

2.规范储存食材，做好防潮防污防护。

家庭储存食品需保持存放环境干净整洁，落实防蝇、防鼠、隔水、防潮等防护措施。米面、干果、调味品等干货食材需密封存放，隔绝潮气；肉、蛋、奶、熟食、半成品等易变质食品，需及时放入冰箱冷藏或冷冻保存，缩短常温放置时间。

3.主动维权举报，守护饮食安全环境。

广大群众如发现市场上存在售卖雨水浸泡、受潮污染、腐败变质、过期伪劣等不合格食品的违法行为，可及时拨打12315热线进行投诉举报，共同筑牢汛期食品安全防线。